Zoek je de beste smoker BBQ van 2025? Ga dan voor de Weber SmokeFire EX4 GBS. Deze smoker barbecue heeft veel grillruimte, stabiele temperatuur, een handige app en geeft die echte rooksmaak.
Roken, grillen of slow cooking: met een goede smoker BBQ til je je barbecue skills naar een hoger niveau. Maar welke smoker is het beste voor jou?
We hebben de populairste modellen naast elkaar gezet. Van slimme pelletgrills tot klassiek houtskool, dit zijn de 5 beste smoker BBQ’s van dit moment. Voor elk type barbecueër staat er een sterke optie tussen.
Beste Smoker BBQ’s in het kort
Geen zin om alles door te lezen? Hieronder zie je in één oogopslag de beste smoker BBQ’s van dit moment. Kies de smoker die bij jou past en je kunt direct aan de slag.
Deze lijst is voor het laatst geupdate in April 2025. We proberen deze lijst zo actueel mogelijk te houden.
- Beste Smoker BBQ: Weber SmokeFire EX4 GBS
- Beste Alternatief: Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm
- Beste Goedkope Smoker BBQ: El Fuego Dakota
- Beste Premium Smoker BBQ: Joe’s BBQ special 16 inch
- Beste Grote Smoker BBQ: El Fuego Minnesota
De 5 beste smoker BBQ’s van 2025 uitgelicht
Beste Smoker BBQ: Weber SmokeFire EX4 GBS
De Weber SmokeFire EX4 is een pellet smoker die slim roken en grillen combineert. Dankzij de houtpellets krijg je die echte rooksmaak, maar dan met het gemak van moderne technologie.
Wat deze smoker BBQ vooral sterk maakt, is de Weber Connect app. Die geeft stap-voor-stap begeleiding tijdens het grillen. Handig als je net begint, maar ook als je het roken al aardig onder de knie hebt en precies wilt weten wat er in je smoker gebeurt.
De temperatuur is makkelijk te regelen, en met twee ruime grillroosters kun je voor een hele groep tegelijk aan de slag. Pulled pork, ribs of kip met een krokant rookrandje: de SmokeFire EX4 doet het allemaal. Hij warmt snel op, blijft stabiel en geeft veel controle over de garing.
Voordelen
- Echte rooksmaak dankzij houtpellets
- Slimme temperatuurbegeleiding via Weber Connect
- Veel grillruimte (tot 20 personen)
- Uit te breiden met GBS-accessoires
Nadelen
- App is niet altijd even stabiel
- Maakt meer geluid dan een houtskoolsmoker
Specificaties
- Type: Pellet smoker
- Capaciteit: Tot 20 personen
- Grillroosters: 2 lagen, geschikt voor GBS
- Deksel: Met ingebouwde thermometer
- Ideaal voor: Grote etentjes en liefhebbers van precisie
Wil je precies weten hoe een smoker werkt? Lees dan ons artikel over hoe een BBQ smoker werkt.
Beste alternatief: Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm
De Smokey Mountain van Weber is al jaren een favoriet onder fanatieke rokers. En dat is niet voor niets. Deze bullet smoker is stevig, betrouwbaar en levert constante resultaten. Precies wat je zoekt als je low & slow wilt barbecueën zonder gedoe.
Dankzij het waterreservoir blijft de temperatuur stabiel en droogt je vlees niet uit. Ideaal voor spareribs, pulled pork of brisket. De grote opening aan de zijkant maakt het bijvullen van briketten of rookhout makkelijk, zonder dat je de hele smoker hoeft open te gooien.
Met twee roosters heb je genoeg ruimte voor meerdere stukken vlees tegelijk. En doordat hij relatief compact is, neem je ’m ook makkelijk mee naar de camping of vrienden.
Voordelen
- Stabiele temperatuur dankzij waterpan
- Ruim genoeg voor meerdere gerechten tegelijk
- Makkelijk hout of briketten bijvullen
- Degelijk gebouwd en goed geïsoleerd
Nadelen
- Geen wielen, dus minder makkelijk verplaatsbaar
- Onderste rooster is wat grof voor kleine stukken vlees of groente
Specificaties
- Type: Houtskool smoker
- Diameter grilloppervlak: 57 cm
- Capaciteit: Tot 12 personen
- Extra’s: Waterreservoir, thermometer, hoes
- Formaat: Compact en geschikt voor vervoer
Beste goedkope smoker BBQ: El Fuego Dakota
De El Fuego Dakota is een klassieke offset smoker met verrassend veel mogelijkheden voor z’n prijs. Je krijgt een ruim grilloppervlak, een aparte vuurkamer en een stevig ontwerp van staal. Perfect als je wilt beginnen met roken, maar geen honderden euro’s wilt uitgeven.
Wat opvalt aan de Dakota is de ruimte. Met 66 x 41 cm aan grilloppervlak heb je genoeg plek voor meerdere stukken vlees tegelijk. Dankzij de zijdelingse vuurbox kun je indirect garen en je gerechten langzaam laten roken. Ideaal voor brisket, spareribs of kip met een mooi rookrandje.
De temperatuur is goed te regelen via het ventilatierooster en de schoorsteen. De ingebouwde thermometer helpt je daarbij. Qua gebruiksgemak zit het ook goed: er zit een houten werkblad voorop en de barbecue staat op stevige wielen.
Voordelen
- Grote grill- en rookruimte
- Aparte vuurkamer voor indirect garen
- Ingebouwde thermometer & werkblad
- Stevige stalen constructie
- Betaalbare instapper
Nadelen
- Dunner staal, dus minder warmtebehoud
- Geen vetopvangbak
- Montage kost wat tijd
Specificaties
- Type: Houtskool smoker (offset)
- Grilloppervlak: 66 x 41 cm
- Afmetingen: 132,5 x 66 x 122 cm
- Materiaal: Staal
- Extra’s: Thermometer, houten werkblad, wielen
Beste premium smoker BBQ: Joe’s BBQ special 16 inch smoker bbq
De Joe’s BBQ Special 16 inch is geen lichtgewicht smoker, letterlijk én figuurlijk. Deze smoker is gemaakt van 6,35 mm dik plaatstaal en weegt maar liefst 160 kg. Dat merk je direct: de temperatuur blijft stabiel, het staal houdt de warmte goed vast en je kunt er urenlang op roken zonder constant bij te sturen.
Deze smoker is gebouwd voor de serieuze liefhebber. Je krijgt een aparte vuurkamer, een grote rookkamer én een extra kookplaat bovenop. Daarmee kun je bijvoorbeeld sausjes opwarmen of een pan chili laten pruttelen terwijl je ribs of pulled pork ligt te roken.
Het ventilatiesysteem is slim ontworpen, met een goede luchtstroom en circulatie. Daardoor krijg je die diepe, rokerige smaak waar je op hoopt. En ondanks het gewicht is hij nog best te verplaatsen, dankzij de robuuste wielen.
Voordelen
- Zeer stabiel en stevig gebouwd
- Constante temperatuur, ook bij lange sessies
- Extra kookplaat en ruime rookkamer
- Perfecte warmtecirculatie voor een volle rooksmaak
- Geschikt voor professioneel gebruik
Nadelen
- Erg zwaar (160 kg)
- Duur in aanschaf
- Grote opstelling, dus niet voor elk terras
Specificaties
- Type: Offset houtskool smoker
- Materiaal: 6,35 mm dik plaatstaal
- Afmetingen: 150 x 80 x 145 cm
- Gewicht: 160 kg
- Extra’s: Dekselthermometer, kookplaat, verrijdbare constructie
Beste grote smoker BBQ: El Fuego Minnesota
De El Fuego Minnesota is een indrukwekkende smoker. Met z’n gewicht van 153 kg en een grilloppervlak van bijna een meter breed is dit een barbecue voor mensen die het groots aanpakken. Ideaal als je regelmatig voor een flinke groep kookt.
Deze smoker is gemaakt van gietijzer, wat zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en temperatuurbehoud. De zijwaartse vuurkamer geeft je de mogelijkheid om langzaam te garen op lage temperatuur. En met de ingebouwde thermometer, vetopvangbak en aslade heb je ook op het gebied van gebruiksgemak weinig te klagen.
De Minnesota is niet zomaar een tuinbarbecue, maar echt een vaste opstelling. Je hebt er de ruimte voor nodig, en verplaatsen doe je niet zomaar. Maar als je op zoek bent naar een serieuze smoker met veel capaciteit, dan zit je hier goed.
Voordelen
- Enorm grilloppervlak (99 x 49 cm)
- Gietijzeren constructie: houdt goed warmte vast
- Veel handige extra’s zoals aslade, vetbak en thermometer
- Stevig onderstel en zijtafels voor extra werkruimte
- Geschikt voor grote gezelschappen
Nadelen
- Zwaar en lastig te verplaatsen
- Neemt veel ruimte in
- Duurder dan de meeste andere smokers
Specificaties
- Type: Gietijzeren smoker (offset)
- Grillruimte: 99 x 49 cm + 44 x 44 cm in de vuurkamer
- Afmetingen: 184 x 88 x 153 cm
- Gewicht: 153 kg
- Extra’s: Deksel, thermometer, vetcollector, aslade, zijtafels, wielen
Wat is de beste smoker BBQ voor jou?
Welke smoker BBQ het beste bij je past, hangt af van wat je zoekt. Wil je gemak en controle, dan kom je al snel uit bij een pellet smoker zoals de Weber SmokeFire. Zoek je juist iets klassieks en betaalbaars, dan is een offset smoker zoals de El Fuego Dakota of Minnesota een goede keuze.
De verschillen tussen smoker BBQ’s
Er zijn grofweg drie soorten smoker BBQ’s:
- Pellet smokers: werken op houtpellets en houden automatisch de temperatuur stabiel. Ideaal als je gemak wilt en veel controle.
- Bullet smokers: compacte smokers met een waterreservoir. Bekend om hun constante temperatuur en sapvol resultaat.
- Offset smokers: traditionele modellen met een zijdelingse vuurkamer. Perfect voor de klassieke low & slow BBQ-ervaring.
Waar moet je op letten bij een smoker BBQ?
Let bij het kiezen van een smoker op deze punten:
- Temperatuurbeheersing: hoe goed kun je de temperatuur regelen? Denk aan ventilatie, dikte van het staal en een ingebouwde thermometer.
- Formaat: hoeveel ruimte heb je? En voor hoeveel mensen wil je tegelijk koken?
- Gebruiksgemak: wil je handmatig stoken of liever een slimme BBQ die het meeste werk uit handen neemt?
- Materiaal: dikker staal houdt beter warmte vast, gietijzer is zwaar maar degelijk, en dunner staal is lichter maar verliest sneller warmte.
- Accessoires: denk aan een werkblad, vetopvangbak, aslade of extra roosters.
Veelgestelde vragen
Een smoker BBQ gebruikt indirecte hitte en rook om je eten langzaam te garen. Je stookt in een aparte vuurkamer of gebruikt een bakje met hout in de hoofdgrill, waardoor rook en warmte je gerecht langzaam omringen.
Een gewone BBQ gaart vaak direct boven de kolen of gasbranders. Bij een smoker ligt je vlees niet direct boven het vuur. De rook en warmte circuleren eromheen. Hierdoor krijg je die typische rooksmaak en blijft het vlees sappiger.
Dat hangt af van wat je maakt. Spareribs rook je in 4 tot 6 uur, een pulled pork kan makkelijk 8 uur duren. Het is slow cooking, dus geduld is belangrijk.
Populaire keuzes zijn hickory, eiken, appel en kersenhout. Elke houtsoort geeft een eigen smaak. Eiken en hickory zijn stevig, appel en kers zijn wat zachter en zoeter.
Ja, vooral offset smokers kun je ook gebruiken om direct te grillen, door het vuur direct onder het rooster te maken. Maar een smoker komt het beste tot zijn recht bij indirecte garing.
Bekijk het product op:
Bekijk het product op:
Bekijk het product op:
Bekijk het product op:
Bekijk het product op:
Bekijk het product op:
Bekijk het product op:
Bekijk het product op:
Bekijk het product op:
